•        目前,国内生产原糖的传统工艺为化学沉淀法,其生产工艺段主要包括预灰、化学絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)和蒸发结晶。采用该工艺制备的原糖,含有糖汁中的泥汁和胶体,其纯度不高,且存在一定安全隐患。

     

    陶瓷纳滤膜工艺优点:

    1. 无絮凝剂工艺,无化学残留。
    2. 清汁色度明显降低,产品质量提高。
    3. 自动化程度提高,人力成本降低。
    4. 原生态糖,安全健康。

     

    甘蔗混合汁原液(左)和经陶瓷纳

    滤膜过滤后的渗透液(右)照片

    陶瓷纳滤膜过滤混合汁的通量稳定性

    (连续运行36小时)

     

    部分过程参数指标

     

    pH

    锤度(oBX)

    简纯度(%)

    色值(IU)

    浊度(NTU)

    甘蔗混合汁 

    6.89

    17.77

    92.97

    3000

    1100

    陶瓷纳滤膜清汁 

    6.84

    17.02

    90.48

    1800~2000

    <1

    过滤温度90℃,过滤压力4 bar,浓缩10倍以上,陶瓷纳滤膜过程平均通量可达80~100 L·m-2·h-1

    陶瓷膜过滤后的清汁色度降低30%~40%。

     

    传统工艺与陶瓷纳滤膜工艺对比

     

    生产成本(元/吨) 

    化学试剂添加

    传统工艺

    ~70

    聚丙烯酰胺

    陶瓷纳滤膜工艺

    ~70

    陶瓷纳滤膜技术生产成本与传统技术基本一致,品质达到原生态,安全又健康。

    联系方式

    南京市浦口区浦珠南路30号南京工业大学江浦校区材料化学工程国家重点实验室A203

    025-83172279 13770699551

    hqi@njtech.edu.cn

    安徽省滁州市南谯区南谯工业园区双迎路中南高科滁州南谯智造小镇3号楼

     

    业务咨询:

     

    15106126659  夏经理

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